どうも！まるきちです。 今日はピザ焼きました！ 昨晩から生地を仕込んでまして 今朝起きたら しっかり一時発酵してます。 グラムを200gずつにわけて5個生地ができました。それをまた丸めて二次発酵させて 夜はピザでした！ キノコをオリーブオイルとニンニ…